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  • “互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)到底怎么加?

    2017-12-28 17:11:53 大云網(wǎng)  點(diǎn)擊量: 評(píng)論 (0)
    農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司的鄧飛簡(jiǎn)要分析了我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨的五大挑戰(zhàn):一是價(jià)格天花板。目前,三大谷物價(jià)格,國(guó)際比國(guó)內(nèi)低約30%,肉類價(jià)格只有國(guó)內(nèi)的一半。二是成本地板:外出務(wù)工人數(shù)達(dá)2 69億,農(nóng)業(yè)從業(yè)人員2 63億,
    農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司的鄧飛簡(jiǎn)要分析了我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨的五大挑戰(zhàn):一是價(jià)格“天花板”。目前,三大谷物價(jià)格,國(guó)際比國(guó)內(nèi)低約30%,肉類價(jià)格只有國(guó)內(nèi)的一半。二是成本“地板”:外出務(wù)工人數(shù)達(dá)2.69億,農(nóng)業(yè)從業(yè)人員2.63億,勞動(dòng)力持續(xù)減少,農(nóng)業(yè)人工成本大大提高。三是補(bǔ)貼“黃箱”。“黃箱”補(bǔ)貼不能超過(guò)8.5%,但我國(guó)目前已逼近該水平。四是資源環(huán)境“紅燈”。化肥、農(nóng)藥、地膜、重金屬污染,導(dǎo)致資源環(huán)境約束日益增強(qiáng)。五是進(jìn)口壓力巨大。2014年,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差額擴(kuò)大到505.6億元,進(jìn)口谷物1952噸。今年上半年,谷物凈進(jìn)口增加68%。

      面對(duì)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),鄧飛強(qiáng)調(diào):要把“互聯(lián)網(wǎng)+”變成農(nóng)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。那么“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”到底加什么?對(duì)此,鄧飛建議“互聯(lián)網(wǎng)+”三個(gè)維度:一是互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)四個(gè)環(huán)節(jié),即精準(zhǔn)生產(chǎn)、扁平流通、透明管理、個(gè)性服務(wù)。二是互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)資源要素,即農(nóng)戶與企業(yè)、土地與資源、資本與金融、市場(chǎng)與信息、技術(shù)與人才、體制與法律。三是互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)七大行業(yè),即種植業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、飼料工業(yè)、農(nóng)機(jī)化行業(yè)、農(nóng)墾、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。同時(shí),鄧飛也建議抓好“基于市場(chǎng)、信息透明、品牌價(jià)值、組織創(chuàng)新、頂層設(shè)計(jì)”等五個(gè)著力點(diǎn)。

      “互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”怎么加?論壇上,農(nóng)業(yè)部信息中心的劉桂才提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要模式、措施。

      農(nóng)場(chǎng)規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式

      農(nóng)場(chǎng)是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位、生產(chǎn)組織或生產(chǎn)企業(yè),以從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或畜牧養(yǎng)殖為主,經(jīng)營(yíng)各種農(nóng)產(chǎn)品和畜牧產(chǎn)品。對(duì)此,劉桂才提出了“三結(jié)合”措施。

      一是與農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)結(jié)合。在農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)方面,基于GPS、GIS的現(xiàn)代信息技術(shù)裝備到農(nóng)場(chǎng)大型農(nóng)業(yè)機(jī)械,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械自動(dòng)駕駛、施肥、噴藥和播種等。在農(nóng)業(yè)灌溉方面,采用農(nóng)田土壤水分?jǐn)?shù)據(jù)采集和智能節(jié)水灌溉系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了灌溉的智能化、可控化。在田間管理方面,把遙感、視頻等先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于田間作物生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)和農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)作物生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和人工遠(yuǎn)程精準(zhǔn)田間管理。在病蟲害及自然災(zāi)害防治方面,依托地面自動(dòng)氣象觀測(cè)站、數(shù)字化天氣雷達(dá)、病蟲害數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)及病蟲害數(shù)據(jù)管理測(cè)報(bào)專家系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)病蟲害及自然災(zāi)害監(jiān)測(cè)與預(yù)防的智能化。

      二是與農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)結(jié)合。在農(nóng)場(chǎng)企業(yè)化管理方面,通過(guò)建立農(nóng)場(chǎng)總部與下屬分場(chǎng)的管理網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)場(chǎng)的ERP 系統(tǒng),通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)總部和下屬分場(chǎng)之間的采購(gòu)、管理、財(cái)務(wù)和生產(chǎn)計(jì)劃管理等信息共享和業(yè)務(wù)協(xié)同。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理方面,依托物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù),按照產(chǎn)業(yè)鏈建立原料、半成品、成品各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量追溯系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的全程追蹤。在農(nóng)產(chǎn)品流通方面,通過(guò)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品宣傳與電子交易平臺(tái),可實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售與交易。

      三是與農(nóng)場(chǎng)資源管理的結(jié)合。基于地理信息系統(tǒng)的土地資源管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)土地管理、經(jīng)營(yíng)、使用的可視化管理;以地理信息系統(tǒng)為基礎(chǔ),建立林地管理信息系統(tǒng)、森林防火指揮和水利防洪系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)林地管理、森林防火和水利防洪指揮的信息化。

      高效設(shè)施農(nóng)業(yè)模式

      高效設(shè)施農(nóng)業(yè)是利用人工的設(shè)施,創(chuàng)造一種最適合作物生長(zhǎng)需要的條件,或人工模擬作物生長(zhǎng)的自然環(huán)境以實(shí)現(xiàn)人工控制條件下的作物周年生產(chǎn),滿足人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。高效設(shè)施農(nóng)業(yè)是進(jìn)行集約化種植業(yè)生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)、高效和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。 對(duì)此,劉桂才建議:

      一是與設(shè)施溫室環(huán)境控制結(jié)合。在作物溫室環(huán)境控制方面,利用信息技術(shù)搭建棚室智能控制系統(tǒng),能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)園區(qū)溫室內(nèi)的溫、光、水、營(yíng)養(yǎng)元素等因素進(jìn)行自動(dòng)化檢測(cè),同時(shí)根據(jù)作物生長(zhǎng)狀態(tài)實(shí)時(shí)、智能調(diào)控溫室環(huán)境。在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境控制方面,通過(guò)計(jì)算機(jī)控制畜禽舍內(nèi)溫度、濕度、空氣質(zhì)量、畜禽群密度和均一度以及整套設(shè)備運(yùn)行狀況,實(shí)現(xiàn)了全程標(biāo)準(zhǔn)化、智能化運(yùn)行。在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面,利用最新的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),配置水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)系統(tǒng),對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)。

      二是與設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理結(jié)合。作物育苗方面,運(yùn)用農(nóng)作物育種的信息化和自動(dòng)化技術(shù)實(shí)現(xiàn)工廠化育苗。在作物水分和營(yíng)養(yǎng)液灌溉控制方面,通過(guò)對(duì)基質(zhì)含水量、植物根系分布、生長(zhǎng)速度、地上部生長(zhǎng)狀況等監(jiān)測(cè),依托農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)進(jìn)行模糊綜合判斷,實(shí)現(xiàn)肥水灌溉的智能化控制。畜禽養(yǎng)殖方面,利用物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù),實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖自動(dòng)送料、飲水、產(chǎn)品分檢和運(yùn)輸,畜禽發(fā)情、配種、分娩、死亡自動(dòng)監(jiān)測(cè)與管理。在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面,采用物聯(lián)網(wǎng)、計(jì)算機(jī)等信息技術(shù)搭建的養(yǎng)殖管理平臺(tái),實(shí)現(xiàn)對(duì)魚、蝦、蟹、鱉、參、貝等不同養(yǎng)殖品種的池塘管理、飼料投喂、餌料配方、疾病預(yù)防等進(jìn)行計(jì)算機(jī)化的日程管理。

      三是與設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)結(jié)合。設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者及組織通過(guò)搭建設(shè)施農(nóng)業(yè)管理與經(jīng)營(yíng)服務(wù)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備、物資、生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、銷售、財(cái)務(wù)等進(jìn)行信息化管理,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)分析。另外,借助服務(wù)平臺(tái),可以實(shí)現(xiàn)供求信息發(fā)布、農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)產(chǎn)品在線交易等農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)活動(dòng)。

      龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式

      農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)(簡(jiǎn)稱龍頭企業(yè))是指以農(nóng)產(chǎn)品加工或流通為主,通過(guò)各種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制與農(nóng)戶相聯(lián)系,帶動(dòng)農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng),使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售有機(jī)結(jié)合、相互促進(jìn),在規(guī)模和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)上達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)政府有關(guān)部門認(rèn)定的企業(yè)。對(duì)龍頭企業(yè),劉桂才建議采取以下措施:

      一是與生產(chǎn)環(huán)節(jié)結(jié)合。龍頭企業(yè)依托互聯(lián)網(wǎng)手段,通過(guò)便捷的網(wǎng)絡(luò)通訊渠道將市場(chǎng)供求變化和先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技技術(shù)傳輸?shù)教镩g地頭,輔助農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)的生產(chǎn)決策,并積極引導(dǎo)小農(nóng)經(jīng)營(yíng)向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展。

      二是與加工環(huán)節(jié)結(jié)合。龍頭企業(yè)應(yīng)用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)原料采購(gòu)、訂單處理、產(chǎn)品加工、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、質(zhì)量管控的一體化管理,實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)加工流通各環(huán)節(jié)上信息的順暢交流和資源的合理配置,促進(jìn)企業(yè)管理科學(xué)化和高效化。

      三是與銷售環(huán)節(jié)結(jié)合。利用射頻技術(shù)和傳感技術(shù),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通信息的快速傳遞,減少物流損耗,提高流通效率;引入商業(yè)智能和數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)技術(shù),龍頭企業(yè)可以更加深入地開展數(shù)據(jù)分析,提供有效的市場(chǎng)決策,積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn);通過(guò)打造電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)化營(yíng)銷模式,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷售不再受限于地域和時(shí)間的制約,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的合理流動(dòng),構(gòu)建高效低耗的流通產(chǎn)業(yè)鏈。

      四是與消費(fèi)環(huán)節(jié)結(jié)合。利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立農(nóng)產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng),對(duì)消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品的來(lái)源、經(jīng)過(guò)的環(huán)節(jié)、增值的過(guò)程都通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)或者信息編碼的方式傳遞給最終消費(fèi)者,讓原本游離于產(chǎn)業(yè)運(yùn)行體系之外的消費(fèi)者能夠了解到農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)質(zhì)量信息,促進(jìn)放心消費(fèi)。

      農(nóng)民專業(yè)合作社社員服務(wù)模式

      農(nóng)民專業(yè)合作社以專業(yè)大戶和技術(shù)能手為骨干,由從事某種專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民為主體,對(duì)內(nèi)以提供服務(wù)為主,對(duì)外則實(shí)行商業(yè)化經(jīng)營(yíng),講求經(jīng)濟(jì)效益,以減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和增加農(nóng)戶收益為根本目的。農(nóng)民專業(yè)合作社如何實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”,劉桂才也給出了答案:

      一是與和合作社管理結(jié)合。用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)通訊、計(jì)算機(jī)及空間信息技術(shù)建設(shè)合作社辦公系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)合作社辦公、成員及土地位置地理分布等管理的信息化;依托物聯(lián)網(wǎng),建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量追溯。

      二是與合作社對(duì)社員生產(chǎn)指導(dǎo)結(jié)合。建設(shè)農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng),方便、智能、準(zhǔn)確地指導(dǎo)生產(chǎn)者進(jìn)行科學(xué)決策、管理,為社員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)指導(dǎo)。

      三是與合作社對(duì)社員市場(chǎng)服務(wù)結(jié)合。專業(yè)合作社通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等手段,為社員提供產(chǎn)前種植品種、農(nóng)資服務(wù),在產(chǎn)中提供種養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)、病害診斷與防治等,產(chǎn)后提供市場(chǎng)價(jià)格與行情等服務(wù)。

      四是與合作社農(nóng)產(chǎn)品銷售結(jié)合。建設(shè)合作社網(wǎng)站和電子商務(wù)平臺(tái),通過(guò)網(wǎng)站對(duì)外宣傳合作社及其農(nóng)產(chǎn)品,發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息,并提供在線銷售,開展電子商務(wù)。

      家庭農(nóng)場(chǎng)和種養(yǎng)大戶個(gè)體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式

      家庭農(nóng)場(chǎng)是指以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力,從事農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來(lái)源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。種養(yǎng)大戶也稱為專業(yè)大戶,它是圍繞某一種農(nóng)產(chǎn)品從事專業(yè)化生產(chǎn),其種養(yǎng)規(guī)模明顯大于傳統(tǒng)農(nóng)戶或一般農(nóng)戶。家庭農(nóng)場(chǎng)和種養(yǎng)大戶如何實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”,劉桂才談了自己的看法:

      一是與生產(chǎn)結(jié)合。在機(jī)械作業(yè)方面,基于物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)場(chǎng)或種養(yǎng)機(jī)械設(shè)備相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)機(jī)械的自動(dòng)化和智能化。在蔬菜作業(yè)管理方面,利用計(jì)算機(jī)信息化網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)自動(dòng)化數(shù)據(jù)采集和控制設(shè)備,建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)灌溉數(shù)據(jù)、運(yùn)行數(shù)據(jù)、氣象數(shù)據(jù),以及土壤生理、生化、農(nóng)殘成分?jǐn)?shù)據(jù)的自動(dòng)采集,系統(tǒng)根據(jù)數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制灌溉和施肥。在養(yǎng)殖方面,依托物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)通訊等信息技術(shù),建立養(yǎng)殖場(chǎng)信息管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽喂食、清掃欄舍、調(diào)控欄舍內(nèi)的溫濕度的智能化和自動(dòng)化。

      二是與管理結(jié)合。在蔬菜安全質(zhì)量管理方面,以HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))體系為基礎(chǔ),建立綠色蔬菜供應(yīng)鏈安全質(zhì)量監(jiān)管系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)以綠色蔬菜流通供應(yīng)鏈安全質(zhì)量監(jiān)管為核心,集成家庭農(nóng)場(chǎng)或養(yǎng)殖場(chǎng)管理、供應(yīng)鏈管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、批次管理、決策支持系統(tǒng)、協(xié)同辦公系統(tǒng)一體化的綠色蔬菜生產(chǎn)、配送、質(zhì)量監(jiān)管的綜合信息管理平臺(tái)。在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理方面,利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù),建立畜產(chǎn)品的可追溯系統(tǒng),對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)過(guò)程、屠宰加工階段、銷售與物流環(huán)節(jié)中涉及與產(chǎn)品安全性相關(guān)的因素進(jìn)行記錄,實(shí)現(xiàn)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)和養(yǎng)殖大戶提供畜產(chǎn)品全程質(zhì)量控制。

      三是與種養(yǎng)大戶經(jīng)營(yíng)結(jié)合。家庭農(nóng)場(chǎng)主或種養(yǎng)大戶通過(guò)自建網(wǎng)站,或者社會(huì)搭建的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái),發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品供求信息,以及實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易。

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    責(zé)任編輯:蔣桂云

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