環(huán)保理念促健康發(fā)展 酒糟回收利好習(xí)酒
“我們公司現(xiàn)在的酒糟,金貴著咧,外面公司需與我們建立長期信任,多輪競價之后才能買到。”貴州茅臺集團(tuán)習(xí)酒公司環(huán)境保護(hù)部部長任伯俊說。
作為貴州省赤水河流域重要的醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè),習(xí)酒公司去年生產(chǎn)1.3萬噸白酒,產(chǎn)出酒糟3萬多噸,酒糟回收利用率達(dá)到100%。
“以前公司的酒糟要么就近填埋,要么無償送給周邊村民肥田,沒有很好的處理方式,有些甚至給赤水河帶來污染。”任伯俊說,公司酒糟生態(tài)利用的轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2014年,隨著各級政府對赤水河生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重視,公司積極尋找有能力處理酒糟的企業(yè),將其用于有機(jī)肥生產(chǎn)或動物飼料。
作為習(xí)酒公司酒糟購買大戶,成立于2014年的貴州萬牛牧業(yè)科技發(fā)展有限公司,年養(yǎng)殖肉牛3000余頭,消耗酒糟1.5萬余噸。由于習(xí)酒公司酒糟質(zhì)量好、蛋白質(zhì)含量高,這幾年有七八家企業(yè)到習(xí)酒公司競標(biāo)購買酒糟,經(jīng)激烈角逐,去年貴州萬牛牧業(yè)科技發(fā)展有限公司得到了6000噸的酒糟供應(yīng)量。
“現(xiàn)在搶酒糟就像打仗一樣,價格不僅要高,還得建立充分的信任。”貴州萬牛牧業(yè)科技發(fā)展有限公司黨委書記王超雄說,公司喂養(yǎng)一頭成年肉牛一天需消耗35斤飼料,其中酒糟就占20斤,而由于習(xí)酒公司酒糟供應(yīng)量不足,他們只得從四川等地高價收購酒糟。
習(xí)水縣環(huán)境監(jiān)察大隊隊長丁小剛說,作為白酒蒸釀之后的副產(chǎn)品,酒糟含有豐富的高粱、小麥、玉米等成分及維生素,含有禽畜生長發(fā)育所需要的多種氨基酸和促生長因子。與此同時,酒糟呈酸性,極易霉變,不易貯存,如果不能及時處理及利用,隨意丟棄或掩埋會對區(qū)域內(nèi)的土壤、水、空氣造成污染,破壞當(dāng)?shù)丨h(huán)境。
在習(xí)水縣白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任宋剛看來,過去“一文不值”甚至污染環(huán)境的酒糟,如今變成大家爭搶回購利用的“香餑餑”,酒糟的命運(yùn)之變,在于政府企業(yè)的生態(tài)環(huán)保理念之變,在于社會生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而酒糟的回收利用,也為當(dāng)?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。
據(jù)了解,包括習(xí)酒公司在內(nèi),貴州習(xí)水縣目前年產(chǎn)酒糟10余萬噸,其中三分之一用于生產(chǎn)有機(jī)肥,三分之二用于習(xí)水縣及周邊縣市反芻動物的優(yōu)質(zhì)纖維飼料,實現(xiàn)了酒糟回收利用上千萬元產(chǎn)值的巨變。
責(zé)任編輯:任我行
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